AOP

Seules les mentions indiquant l’origine de l’huile d’olive sur l’étiquette garantissent la provenance des olives et le lieu d’extraction, contrairement à une adresse indiquée qui n’apporte aucune garantie

La mention AOP signifie que le produit est entièrement élaboré dans sa région d'origine, depuis la production de sa matière première jusqu'à sa réalisation finale.

Elle offre des garanties importantes recherchées par les consommateurs qui refusent des productions aux méthodes incertaines et aux origines inconnues..

Elle répond aussi aux préoccupations écologiques des consommateurs à la recherche de produits de proximité avec plus de goût et plus de garantie.

Pour en savoir plus : http://www.aoc-lesbauxdeprovence.com/