HISTOIRE

C'est à Fontvieille, petit village provençal situé au pied des Alpilles  cher à Alphonse Daudet  que la famille Sourdon productrice depuis plusieurs générations, triture dans son mas provençal et  familial du 12ème siècle les olives du terroir pour en extraire l'huile d'olive en appelation protégée de la Vallée des Baux de Provence.
Aujourd’hui   l’histoire  de toute une génération continue avec   Anne et Magali  Sourdon  filles et petites filles de mouliniers  qui nourissent comme leurs  ancêtres une veritable passion pour ce terroir de la Vallée des Baux  et sa culture incontournable de  l’olivier. L'amour des oliviers, la passion de cette culture et l'art d'assemblage des 4 variétés qui constituent l'AOP Vallée des Baux de Provence, ont fait que la famille Sourdon a su  perpétuer le savoir faire ancestral. Le moulin  situé à l'ombre de la petite chapelle Saint- Jean  datant du 11ème siècle  détient  à ce jour plus de 5000  pieds d'oliviers uniquement de variétés de l'AOP de la vallée des Baux de Provence.